Freiheit denken.
Verantwortung leben.
Mit Blick nach vorn.

Wurzeln, die
Haltung formen

Meine donauschwäbischen Wurzeln liegen in einer Region entlang der Donau, zwischen dem heutigen ungarischen Szeged und dem kroatischen Slavonski Brod. Die Geschichte meiner Familie nach 1945 ist geprägt von Flucht, Verlust und dem Mut zum vollständigen Neubeginn. Ihr Weg führte sie zunächst für drei abwechslungsreiche Jahre in die Türkei – in ein Land, zu dem keinerlei familiäre, kulturelle oder biografische Verbindung bestand. Ohne Sprachkenntnisse, ohne Verwandtschaft oder andere gewachsene Netzwerke und ohne wirtschaftliche Sicherheiten war dieser Aufenthalt weniger eine Ankunft als vielmehr ein intensiver Zwischenstopp. Ende der 1950er-Jahre folgte ein weiterer Neuanfang in Rottenburg am Neckar, in der Nähe der dort verbliebenen Angehörigen. Diese Erfahrungen prägen mein unternehmerisches Denken und Handeln bis heute: Verantwortung übernehmen, Chancen erkennen und auch unter schwierigen Bedingungen entschlossen nach vorne gehen. Es ist ein Pioniergeist, der an die europäischen Auswanderer der Mayflower erinnert – getragen von Mut, Freiheitswillen und dem tiefen Wunsch nach Selbstbestimmung.

„In einer Welt der Systeme bleibt der Mensch das Maß der Freiheit."

Heute verbinde ich diesen Geist mit moderner Großküchentechnik, Prozessoptimierung und strategischer Beratung – für Gastronomie, Hotellerie, Industrie und öffentliche Projekte.